Massa de carne com ervilhas e cenoura

Olá BOM DIA!!!!!!!

Hoje o tempo por aqui não tá muito famoso!!!

Quero SOL!!!!

Deixo-vos esta sugestão que a minha filha tanto gosta!!

Bjinhos

Ingredientes:

1 cebola

2 dentes alho

1 folha louro

azeite q.b

500g carne às tirinhas( eu usei porco)

1 cenoura

ervilhas

massa( usei cotovelos)

1 caldo knorr frango

sal, pimenta, pimentão doce q.b

Preparação:

Faz-se um refogado com a cebola e os alhos picados, o louro e um fio de azeite.

Quando estiver lourinho, acrescenta-se a carne, a cenoura às rodelas, o caldo de frango e um pouco de água.

Deixa-se cozinhar cerca de 15 minutos.

Acrescenta-se de água e tempera-se com sal, pimenta e pimentão doce e quando começar a ferver,

acrescenta-se a massa e as ervilhas.

Rectifica-se os temperos e deixa-se cozinhar à volta de 10 minutos ou até a massa estar cozida a seu gosto.

BOM APETITE!!!

Bolo de Laranja e amêndoa

Olá olá!

Hoje deixo-vos com este bolinho que fui buscar ao blog da Sophia que foi tirar do blog da Joana Roque!

Fiz apenas uma pequena alteração:

como não tinha amêndoa coloquei noz!

Bjinhos

Ingredientes:

125g margarina

125g açúcar + 1 colher

4 ovos

150g farinha peneirada com 1 colher chá fermento

100g amêndoa picada(coloquei noz)

sumo e raspa de 1 laranja

Preparação:

Numa tigela misture a margarina com o açúcar até obter um creme.

Junte as 3 gemas e 1 ovo inteiro e continue a mexer.

Adicione o sumo e a raspa da laranja e mexa até ficar tudo incorporado.

Bata as 3 claras em castelo bem firme e no final junte a colher de açúcar aos poucos.

Misture as claras em castelo e a farinha aos poucos e alternadamente,

mexendo devagar.

Liga-se tudo, acrescenta-se a amêndoa e misture.

Leve a forno pré-aquecido a 180graus durante 40 minutos.

BOM APETITE!!

Esparguete à Puttanesca

Olá olá minhas meninas!!!

Andei um pouco desaparecida mas cá estou eu de volta!!

Hoje deixo-vos com esta esparguete que é uma delícia.

Tirei da rubrica "A dica do Chef" do Você na TV.

Bjinhos

Ingredientes:

400g esparguete

1 lata atum

100g bacon

1 lata cogumelos

100g azeitonas pretas

1 lata tomate pelado

1 dl azeite

4 dentes alho

1 colher de chá oregãos

sal e pimenta q.b.

Preparação:

Descasque os dentes de alho e pique-os finamente.

Retire o caroço das azeitonas e corte-as às rodelas.

Escorra o atum e corte o bacon em pedaços.

Leve ao lume um tacho com água, sal e deixe ferver.

Junte o esparguete, mexa e deixe cozer durante cerca de 9 minutos, depois escorra.

Leve ao lume uma frigideira com o azeite, os dentes de alho e o bacon, deixando cozinhar

até ficarem dourados.

Adicione o tomate pelado, mexa e deixe cozinhar cerca de 5 minutos.

Acrescente o atum ligeiramente desfeito, as azeitonas e os oregãos.

Por fim, adicione o esparguete, misture bem, rectifique os temperos e sirva decorado a gosto.

BOM APETITE!!!!

Queijadas de laranja

Olá  meninas!!!!!

hoje deixo-vos com estas queijadas que são uma delícia!!!!

a receita fui buscá-la aqui!

Ingredientes:

3 ovos

1 copo de farinha com fermento

1 copo açúcar

sumo de 2 laranjas

raspa de 1 laranja

1 colher de sopa margarina

6 colheres de sopa de leite

Preparação:

Bate-se os ovos com o açúcar e a margarina

Junta-se o sumo e a raspa das laranjas, o leite e por último

a farinha, batendo bem.

Leva-se a cozer em forminhas untadas e polvilhadas

cerca de 30 minutos a 180graus.

Polvilhei com canela em pó e açúcar!!

BOM APETITE!!!!

Leite Creme

Bom dia!!!!

Adoro leite creme e este é bem fácil de fazer!

A inspiração fui buscá-la aqui.

Fiz apenas uma pequena alteração na quantidade de açúcar pois a primeira vez que fiz, achei-o pouco doce!

Mas deixo a receita original.

Ingredientes:

1l leite meio-gordo

6 gemas

150g açúcar ( meti 190g)

50g maisena

1 pau canela

casca de limão

Preparação:

Num tacho coloque a maisena e um pouco de leite frio.

Misture até dissolver bem a maisena, juntando depois o restante leite, o açúcar e as gemas.

Misture bem e junte o pau de canela e a casca de limão.

Coloque depois o tacho em lume brando e deixe cozinhar, mexendo sempre,

até a mistura engrossar.

Retire do lume e coloque em tacinhas e deixe arrefecer.

Polvilhei com canela em pó.

BOM APETITE!!!

mais um passatempo

Olá meninas!
Aqui está mais um desafio!!
Vejam aqui como participar!!
E olhem lá se não vale a pena!!¨
Os óculos são lindooooooos!!!

bjinhos

Omelete de salsicha de Lyon e queijo

Ora olá olá!!

Mais uma semana que começa e eu já tou a pedir o fim-de-semana outra vez!!!

Deixo-vos com esta sugestão para aqueles dias em que o tempo é escasso!!!

Bjinhos e BOA SEMANA

Ingredientes:

3 ovos

150g salsicha de lyon

50g queijo ralado

sal, pimenta e noz-moscada q.b.

Preparação:

Bate-se os ovos bem batidos.

Junta-se a salsicha cortada aos pedaços pequenos e o queijo ralado.

Tempera-se de sal, pimenta e noz-moscada.

Leva-se a fritar numa frigideira, de preferência anti-aderente de ambos os lados!

Servi acompanhada de uma saladinha!

BOM APETITE!!!!