Olá olá!!!!!
Mais uma semana que começa!
E para adoçar este principio de semana,
deixo-vos com estes pastéis que são
uma DELICIA!!!!!!
Experimentem!!!!
Bjinhos e boa semana!
Ingredientes:
250g açúcar
1dl água
2 paus de canela
4 ovos
4 gemas
1 colher de sopa de farinha
1 colher de sopa de coco ralado
1 laranja (sumo e raspa)
300g massa folhada
Preparação:
Coloque o açúcar num tacho com água e a canela.
Deixe ferver até obter ponto pérola ( ao verter um
pouco de calda de açúcar de uma colher, forma-se
um fio, cuja extremidade é semelhante a uma pérola ).
Reserve.
Misture os ovos com as gemas e adicione-lhes a farinha
e o coco.
Continue a bater e junte o açúcar em fio, eliminando os
paus de canela. Por fim, envolva a raspa e o sumo de laranja;
deixe o preparado repousar.
Ligue o forno a 180 graus.
Estenda a massa sobre a superfície e corte-a em círculos
com um cortante.
Unte forminhas com manteiga e preencha-as com os
círculos de massa, ajustando-os às paredes das formas.
Mexa o preparado e distribua-o pelas formas
com uma concha.
Coloque-as sobre o tabuleiro do forno e leve a meio
do mesmo, por 35 minutos.
Decorrido o tempo, deixe arrefecer os pastéis e desenforme.
BOM APETITE!!!!
receita retirada do suplemento da revista TV7dias.
