Doce de Morango

 

 

 

Olá olá!!!!

E mais um dia cinzento e chuvoso por estes lados!!

À quatro dias que não para de chover!!!!

É deprimente!!!

O que vale é que já fiz a minha árvore de natal para

alegrar um pouco mais o ambiente!!!!

Já estou em modo Natalício!!!

OH OH OH!!!!

Deixo-vos com este doce de morango que é uma delícia,

e olhem que eu não sou grande apreciadora de doces e compotas!!

A receita fui buscá-la a este cantinho maravilhoso!!!

Bjinhos

 

 

Ingredientes:

 

1kg de morangos

800g de açúcar

1 limão

 

 

Preparação:

 

Lave bem os morangos, seque-os e corte-os em rodelas,

eliminando os pedúnculos.

Junte o açúcar aos morangos, bem como o sumo de limão, e

envolva bem, deixando a macerar durante

algumas horas.

Leve depois um tacho ao lume e deixe ferver a mistura

retirando a espuma que se vai formando à superficie.

 

BOM APETITE!!!

 

 

Ervilhas com Borrego

 

 

Olá olá!!

Mais uma semana que começa, por estes lados com muita chuva e frio.

Hoje deixo-vos com este pratinho que é muito apreciado cá em casa, principalmente

pela minha filhota, que adora ervilhas!

Queria também agradecer todos os comentários que me deixaram no post anterior,

são umas queridas!!!! OBRIGADA!!!!

Bjinhos

 

 

Ingredientes:

 

1 cebola

2 dentes alho

azeite q.b.

1 raminho de cheiros(salsa, coentros e hortelã)

500g ervilhas

500g borrego

1 caldo carne

sal e 1 cravinho da india

 

 

Preparação:

 

Regoga-se a cebola e os alhos picados em azeite.

Adiciona-se o carne, o raminho de cheiros, o caldo de carne e o cravinho da india.

Acrescenta-se um pouco de água e deixa-se a carne a cozinhar lentamente.

Por fim, quando a carne estiver já bem cozinhada, acrescenta-se água, as ervilhas e tempera-se de sal.

Deixa-se cozinhar mais uns 15 a 20 minutos.

Eu costumo comer só assim, mas o meu marido que é alentejano, miga sopas de pão para o prato

e depois rega com as ervilhas, por isso é que convém deixar bastante caldo que é para molhar

as sopas de pão!

 

BOM APETITE!!!!

Arroz de carne e cenoura

 

 

 

Olá olá!!!!

É verdade que ando um pouco desaparecida, mas neste momento estou numa fase um

pouco complicada e tenho tido puca vontade de escrever!

Apesar de ir dando uma espreitadela aos vossos cantinhos!!

Hoje deixo-vos com este arrozinho que me sabe sempre muito bem!!!

beijinhos para todos e bom fim-de-semana!!

 

 

Ingredientes:

 

1 cebola

2 dentes alho

azeite

 carne  de porco

1 cenoura

arroz

1 caldo de galinha

sal, pimenta q.b.

 

 

Preparação:

 

Faça um refogado com a cebola e os alhos picados e azeite.

Adicione a carne cortada em cubos, o caldo de galinha e um pouco de água.

Junte a cenoura cortada em rodelas e deixe refogar!

Acrecente água suficiente para cozinhar o arroz, tempere de sal e pimenta e junte o arroz.

Deixe cozinhar até ficar a seu gosto!!

 

BOM APETITE!!!!

Liebster Award

O prémio Liebster destina-se a blogs com menos de 200 seguidores e premeia a amabilidade, gentileza, simpatia, beleza do blog(e blogger), bem como dar-lhe as boas vindas!!!
As regras dizem que temos que responder a 11 perguntas que nos são colocadas pela pessoa que nos presenteia!

Gostava muito de agradecer à Ângela que é uma querida e me ofereceu este miminho!
O meu muito OBRIGADA minha querida!!!


Agora vou responder às suas perguntas:

1 - Uma cor - AZUL
2 - Uma qualidade - GENEROSA
3 - Um destino de sonho - NOVA IORQUE
4 - Um prato - BACALHAU COM NATAS
5 - Um defeito - TEIMOSA
6 - Um restaurante - O ARCADA em Safara
7 - Um hobbie - LER
8 - Um desafio- O BLOG
9 - Um desejo - SER FELIZ
10 - Um filme/série - DANçA COMIGO com Patrick Swaize
11 - Uma paixão - A MINHA FILHA

Agora passo este desafio e este miminho aos seguintes blogs:

http://artemispot.blogspot.ch/
http://aspapinhasdosbabinhos.blogspot.ch/
http://receitasdaselene.blogspot.ch/
http://blogsugestoes.blogspot.ch/
http://comidinhasdaelsa.blogspot.ch/
http://cozinhatricolor.blogspot.ch/
http://docemaisoumenos.blogspot.ch/
http://noreinodapaparoca.blogspot.ch/
http://ocantinhodasophia.blogspot.ch/
http://pandora-acaixinhadepandora.blogspot.ch/
http://pontosepensamentos.blogspot.ch/
http://ratatuis.blogspot.ch/
http://receitasdasmacas.blogspot.ch/


As minhas perguntas:

1- uma bebida
2- prato preferido
3- o que jamais comeriam
4- o filme da vossa vida
5- a musica da vossa vida
6- qualidade
7- defeito
8- viagem de sonho
9-maior sonho
10- um hobbie
11- não conseguiam viver sem....

beijinhos

Mousse de chocolate e natas

 

 

 

Olá olá!!!

Hoje deixo-vos com este doce que é o ideal para quando nos apetece

um docinho e não temos muito tempo ou a preguiça nos bate à porta.

É rápido e........... hummmmmm.......... delicioso!!

Bjinhos

 

 

 

Ingredientes:

 

1 pacote de mousse de chocolate instantânea

2dl natas

açúcar a gosto.

 

 

 

Preparação:

 

Faz-se a mousse conforme as instruções da embalagem.

Bate-se as natas bem firmes com açúcar a gosto.

Depois é só colocar em taças e levar ao frigorífico até à hora de servir!!

Como vêm, nada mais fácil e rápido!

Espero que gostem!

 

BOM APETITE!!!!

 

 

Leite Creme com Canela

 

 

 

 

Olá olá!!!

Aqui estamos nós em mais um inicio de semana e para vos adoçar a boca

deixo-vos com este leite creme que é uma delícia!!

Na receita original era leite creme queimado mas como não tenho ferro de queimar,

polvilhei com canela.

Espero que gostem e uma óptima semana para todos!!!!

Receita tirada da revista Segredos de Cozinha n.1312.

 

 

 

Ingredientes:

 

5dl de leite gordo

1 vagem de baunilha

1 colher de sobremesa de maisena

125g de açúcar

6 gemas( só coloquei 3)

Canela q.b. (quem quiser queimar tem que colocar açúcar q.b.)

 

 

 

Preparação:

 

Ferva 4dl do leite com a vagem de baunilha.

À parte, junte a maisena com o açúcar e o leite restante.

Misture as gemas e envolva muito bem.

Verta em fio, o leite quente, mexendo sempre.

Leve ao lume até borbulhar, sem parar de mexer.

Distribua por taças ou numa taça só e deixe arrefecer.

No meu caso polvilhei com canela, mas se quiser queimar,

polvilhe com açúcar em pó e queime com o ferro próprio para o efeito!!

 

BOM APETITE!!!

 

 

Molho Barbecue

 

 

 

Olá olá meninas!!!

Estou de volta!!!!!!!

Estive este tempo sem aparecer porque são muitas coisas a fazer ao mesmo tempo

e por vezes o tempo não chega para tudo, mas já estava com muitas saudades

VOSSAS!!!!!!

Deixo-vos com este molhinho que é uma delícia para churrascos, assados...

enfim o que quiserem!

Vi no programa " Você na TV ", e foi feito pelo chef Hernâni Ermida!!!!

 

 

Ingredientes:

 

2dl ketchup

2dl água

3 colheres de sopa de óleo

1 cebola

2 dentes alho

1 limão

3 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de mostarda

1 colher de sopa de vinagre

sal e pimenta q.b.

 

 

Preparação:

 

Descasque a cebola, os dentes de alho e pique tudo finamente.

Deite o óleo num tacho e leve ao lume a refogar até a cebola ficar transparente.

Junte o açúcar e mexa bem.

Adicione o ketchup, a água, o sumo de limão, a mostarda, o vinagre e misture.

Deixe ferver.

Verifique o sal e junte uma pitada de pimenta.

Deixe cozinhar até o molho engrossar, mexendo de vez em quando.

Eu no fim passei tudo com a varinha mágica.

 

É uma delícia!!!!!

Bjinhos