Pudim caseiro de Limão

Ingredientes:

8 ovos

1 malga de leite

1 malga de açúcar

1 colher de sopa de maisena

sumo de 1 limão

caramelo líquido royal

Preparação:

Batem-se muito bem os ovos com o leite.

De seguida junta-se o açúcar, a maisena dissolvida no leite e o sumo de limão.

Mexe-se muito bem e verte-se o preparado para uma forma de pudim com tampa que foi

previamente untada com o caramelo líquido da royal.

Vai a cozer em banho-maria durante 45 min.

Desenforma-se depois de frio e está pronto a servir.

Bom Apetite!