Leite Creme com Canela

 

 

 

 

Olá olá!!!

Aqui estamos nós em mais um inicio de semana e para vos adoçar a boca

deixo-vos com este leite creme que é uma delícia!!

Na receita original era leite creme queimado mas como não tenho ferro de queimar,

polvilhei com canela.

Espero que gostem e uma óptima semana para todos!!!!

Receita tirada da revista Segredos de Cozinha n.1312.

 

 

 

Ingredientes:

 

5dl de leite gordo

1 vagem de baunilha

1 colher de sobremesa de maisena

125g de açúcar

6 gemas( só coloquei 3)

Canela q.b. (quem quiser queimar tem que colocar açúcar q.b.)

 

 

 

Preparação:

 

Ferva 4dl do leite com a vagem de baunilha.

À parte, junte a maisena com o açúcar e o leite restante.

Misture as gemas e envolva muito bem.

Verta em fio, o leite quente, mexendo sempre.

Leve ao lume até borbulhar, sem parar de mexer.

Distribua por taças ou numa taça só e deixe arrefecer.

No meu caso polvilhei com canela, mas se quiser queimar,

polvilhe com açúcar em pó e queime com o ferro próprio para o efeito!!

 

BOM APETITE!!!