Ervilhas com Borrego

 

 

Olá olá!!

Mais uma semana que começa, por estes lados com muita chuva e frio.

Hoje deixo-vos com este pratinho que é muito apreciado cá em casa, principalmente

pela minha filhota, que adora ervilhas!

Queria também agradecer todos os comentários que me deixaram no post anterior,

são umas queridas!!!! OBRIGADA!!!!

Bjinhos

 

 

Ingredientes:

 

1 cebola

2 dentes alho

azeite q.b.

1 raminho de cheiros(salsa, coentros e hortelã)

500g ervilhas

500g borrego

1 caldo carne

sal e 1 cravinho da india

 

 

Preparação:

 

Regoga-se a cebola e os alhos picados em azeite.

Adiciona-se o carne, o raminho de cheiros, o caldo de carne e o cravinho da india.

Acrescenta-se um pouco de água e deixa-se a carne a cozinhar lentamente.

Por fim, quando a carne estiver já bem cozinhada, acrescenta-se água, as ervilhas e tempera-se de sal.

Deixa-se cozinhar mais uns 15 a 20 minutos.

Eu costumo comer só assim, mas o meu marido que é alentejano, miga sopas de pão para o prato

e depois rega com as ervilhas, por isso é que convém deixar bastante caldo que é para molhar

as sopas de pão!

 

BOM APETITE!!!!