Doce de Morango

 

 

 

Olá olá!!!!

E mais um dia cinzento e chuvoso por estes lados!!

À quatro dias que não para de chover!!!!

É deprimente!!!

O que vale é que já fiz a minha árvore de natal para

alegrar um pouco mais o ambiente!!!!

Já estou em modo Natalício!!!

OH OH OH!!!!

Deixo-vos com este doce de morango que é uma delícia,

e olhem que eu não sou grande apreciadora de doces e compotas!!

A receita fui buscá-la a este cantinho maravilhoso!!!

Bjinhos

 

 

Ingredientes:

 

1kg de morangos

800g de açúcar

1 limão

 

 

Preparação:

 

Lave bem os morangos, seque-os e corte-os em rodelas,

eliminando os pedúnculos.

Junte o açúcar aos morangos, bem como o sumo de limão, e

envolva bem, deixando a macerar durante

algumas horas.

Leve depois um tacho ao lume e deixe ferver a mistura

retirando a espuma que se vai formando à superficie.

 

BOM APETITE!!!

 

 

Ervilhas com Borrego

 

 

Olá olá!!

Mais uma semana que começa, por estes lados com muita chuva e frio.

Hoje deixo-vos com este pratinho que é muito apreciado cá em casa, principalmente

pela minha filhota, que adora ervilhas!

Queria também agradecer todos os comentários que me deixaram no post anterior,

são umas queridas!!!! OBRIGADA!!!!

Bjinhos

 

 

Ingredientes:

 

1 cebola

2 dentes alho

azeite q.b.

1 raminho de cheiros(salsa, coentros e hortelã)

500g ervilhas

500g borrego

1 caldo carne

sal e 1 cravinho da india

 

 

Preparação:

 

Regoga-se a cebola e os alhos picados em azeite.

Adiciona-se o carne, o raminho de cheiros, o caldo de carne e o cravinho da india.

Acrescenta-se um pouco de água e deixa-se a carne a cozinhar lentamente.

Por fim, quando a carne estiver já bem cozinhada, acrescenta-se água, as ervilhas e tempera-se de sal.

Deixa-se cozinhar mais uns 15 a 20 minutos.

Eu costumo comer só assim, mas o meu marido que é alentejano, miga sopas de pão para o prato

e depois rega com as ervilhas, por isso é que convém deixar bastante caldo que é para molhar

as sopas de pão!

 

BOM APETITE!!!!

Arroz de carne e cenoura

 

 

 

Olá olá!!!!

É verdade que ando um pouco desaparecida, mas neste momento estou numa fase um

pouco complicada e tenho tido puca vontade de escrever!

Apesar de ir dando uma espreitadela aos vossos cantinhos!!

Hoje deixo-vos com este arrozinho que me sabe sempre muito bem!!!

beijinhos para todos e bom fim-de-semana!!

 

 

Ingredientes:

 

1 cebola

2 dentes alho

azeite

 carne  de porco

1 cenoura

arroz

1 caldo de galinha

sal, pimenta q.b.

 

 

Preparação:

 

Faça um refogado com a cebola e os alhos picados e azeite.

Adicione a carne cortada em cubos, o caldo de galinha e um pouco de água.

Junte a cenoura cortada em rodelas e deixe refogar!

Acrecente água suficiente para cozinhar o arroz, tempere de sal e pimenta e junte o arroz.

Deixe cozinhar até ficar a seu gosto!!

 

BOM APETITE!!!!