segunda-feira, 31 de dezembro de 2012

sábado, 22 de dezembro de 2012

Um Santo e Feliz Natal para todos vocês!!!

 
 
 
Beijinhos e abraços para todos vocês com votos de um
Santo e feliz Natal cheio de paz, amor e esperança!!!

quinta-feira, 20 de dezembro de 2012

Troca de miminhos

 
 
Olá olá!!!!!
A querida Anita lançou o desafio para trocarmos uns miminhos de natal!
E hoje queria mostrar-vos o miminho que recebi!
A Cláudia que é uma fofa enviou-me estes lindos miminhos!
O meu muito obrigada!!!!!
Adorei!
E a minha filhota adorou o ganchinho!!!
Bjinhos
 
 

terça-feira, 18 de dezembro de 2012

Fusilli com molho de gorgonzola e gruyére salé

 
 
 
Olá olá!!!!!!!!!!
Estamos quase quase no Natal!!!
YOUPPIE!!!
Hoje deixo-vos com esta massinha que eu simplesmente
AMO DE PAIXÃO!!!!
Para aquelas pessoas que adoram queijo esta massa é DIVINAL!!!
SIMPLES MAS DELICIOSA!!
Foi a minha madrinha que me deu a receita, a ela MUITO OBRIGADA!!!!!
Bjinhos!
 
 
 
Ingredientes:
 
Para o molho:
 
250ml natas inteiras
200g queijo gorgonzola
200g queijo gruyére salé
Basilico quanto baste
 
 
Preparação:
 
Num tacho colocam-se as natas, sem nunca deixar ferver,
junta-se o gorgonzola cortado em bocadinhos e o gruyére ralado no fim.
Quando os queijos estiverem derretidos, junta-se o basilico cortado em tirinhas, mas
atenção para não esmagar senão tira-se-lhe o gosto, e retira-se o tacho imediatamente
do lume!!!
E pronto, esta maravilha está prontinha!!
Eu cozi massa fusilli e verti o molho por cima e misturei tudo!!
Ai que já tou a salivar!!!!
 
IMPORTANTE: o gruyére não deve ferver porque senão a gordura
do queijo fica à superficie do molho, o que quer dizer que se separou do queijo.
Por isso é que quando se faz este molho nunca se deve deixar ferver!!!
 
BOM APETITE!!!!

sexta-feira, 14 de dezembro de 2012

Bolo de aniversário!!!

 
 
Olá olá!!!
em jeito de despedida para mais um fim-de-semana,
deixo-vos com este bolo que fiz para o aniversário do meu maninho!
A receita dos bolos fui buscá-la a este cantinho maravilhoso!!!
Bjinhos e aproveitem bem este fim-de-semana!
 
 
Ingredientes:
 
bolo de baunilha:
3 ovos
100g de açúcar
3 gotas de aroma de baunilha
100g de farinha
1 c.chá fermento
30ml leite
 
bolo de chocolate:
3 ovos
100g açúcar
80g farinha
20g chocolate em pó
1 c.chá fermento
30ml leite
 
Preparação:
 
Pré-aqueça o forno a 180°.
Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
Peneire a farinha e o fermento. Reserve.
Com a batedeira na velocidade máxima bata as gemas, 50g de açúcar, a
baunilha e o leite até obter uma mistura fofa, espessa e volumosa, ou seja,
bata entre 7 a 10 minutos.
Numa taça bate as claras em castelo.
Quando estas começarem a espessar, junte aos poucos o restante
açúcar e continue a bater até ficarem firmes.
Junte metade das claras à mistura das gemas e envolva suavemente sem bater,
até ficar homogéneo. Depois junte as restantes claras e envolva novamente.
Aos poucos junte a mistura da farinha e continue a envolver suavemente
até obter uma mistura homogénea.
Leve ao forno durante cerca de 12 minutos.
Deixe arrefecer.
Bolo de chocolate:
Peneire o chocolate com a farinha e o fermento.
Proceda de forma igual ao anterior.
 
 
 
Recheio de nutella e natas batidas com açúcar em pó!
Coberto com ovos moles e polvilado com côco!
 
Ovos moles:
 
6 gemas
1,5dl água
200g açúcar
 
Leva-se a água e o açúcar ao lume,
deixe ferver +ou- 3 minutos, deixe arrefecer
um pouco, junta-se as gemas.
Vai novamente ao lume até ganhar ponto.
 
Peço desculpa mas já não me lembro em qual blog vi esta receita de ovos moles!
 
BOM APETITE!!



 
 
 

quarta-feira, 12 de dezembro de 2012

Molottof com doce de morango

 
 
 
 
Olá olá!!!
Está um friozinho lá fora!!"brrrrrrrrrrrr
Hoje deixo-vos com este molottof que fiz para o aniversário
do meu irmão e que cobri com o doce de morango
que já tinha publicado aqui!
Para o tempo mais quentinho, é uma sugestão muito
fresquinha!!
Bjinhos
 
 
Ingredientes:
 
14 claras
14 colheres de sopa de açúcar
doce de morango q.b.
 
 
Preparação:
 
Em primeiro lugar liga-se o forno para ir aquecendo
a 180° durante 10 minutos com um tabuleiro com água.
Batem-se as claras em castelo bem firmes numa taça e coloca-se sem deixar de bater
as colheres do açúcar!
Unta-se a forma com manteiga e coloca-se as claras.
Vai ao forno durante 14 minutos!
Desenforme e cubra com o doce de morango!
 
BOM APETITE!!!
 

terça-feira, 11 de dezembro de 2012

Mousse de Oreos

 
 
 
Olá olá!!!
Então como estão todos??
Eu já estou em contagem decrescente para o NATAL!!!!
Nunca mais chega!!!!
Hoje deixo-vos com esta mousse de oreos que fiz para  a minha
sobrinha que é fã destas bolachas!
A receita fui buscá-la ao maravilhoso blog da Luísinha!
Bjinhos
 
 
Ingredientes:
 
1 pacote bolachas oreo
200ml natas
meia lata de leite condensado
2 folhas de gelatina neutra
 
 
Preparação:
 
Batem-se as natas bem firmes.
Hidratam-se as folhas de gelatina em água fria e depois de
amolecidas dissolvem-se em 2 colheres de água quente.
Num recipiente coloca-se o leite condensado, junta-se a
gelatina dissolvida e mistura-se bem.
Com cuidado vai-se juntando o leite condensado com a gelatina
dissolvida às natas batidas, envolvendo delicadamente.
 Envolve-se as bolachas trituradas no creme.
Leve ao frigorífico até servir!
 
BOM APETITE!!



segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

Bifinhos de peru com cerveja

 
 
 
Olá olá!!
Mais uma semana que começa!
Por aqui com muito frio e alguma neve!!!
Hoje deixo-vos com esta receitinha que
é uma delícia.
Bjinhos!!
 
Ingredientes:
 
5 bifes de peru
100g margarina
1 cebola
1 dente de alho
sal e pimenta q.b.
1 colher de chá de paprica
1dl cerveja
2 dl natas
 
 
Preparação:
 
Corte os bifes em tiras finas.
Leve ao lume uma frigideira com metade da margarina,
deixe-a aquecer bem, junte as tiras de carne e deixe-as cozinhar
até ficarem bem douradinhas de ambos os lados.
Retire a carne, reserve-a, junte o resto da margarina à
frigideira, deixe aquecer, adicione a cebola cortada em
meias-luas finas e o alho picado e deixe cozinhar até a
cebola ficar macia.
Junte novamente os bifes, tempere com sal e pimenta,
polvilhe com a paprica, regue com a cerveja e deixe cozinhar
até a cerveja evaporar.
Adicione então as natas, mexa, deixe cozinhar até obter um molho cremoso
e retire do lume.
Servi com massa fusilli.
Bom Apetite!!!!
 
receita tirada da revista "Cozinha Maravilha n.33, julho 2012"

sexta-feira, 7 de dezembro de 2012

Biscoitos de Côco

 
 
 
 
Olá olá!!!!
Hoje está tudo branquinho por estes lados!
Caiu uma grande nevada!
Tá cá um friozinho! brrrrrrrr
Em jeito de despedida para mais um fim-de-semana,
deixo-vos com estes biscoitinhos deliciosos!
Vinham na brochura que a Luísa Alexandra enviou junto com
o dispara-biscoitos!
Bjinhos
 
 
Ingredientes:
 
100g de côco ralado
100g de açúcar
180g margarina
1 ovo
1 pitada de sal
250g farinha
1c. de sobremesa de fermento em pó
 
 
 
Preparação:
 
Na brochura vem a preparação na bimby.
Eu como não tenho fiz da maneira normal.
Mas coloco as duas.
 
BIMBY:
Colocam-se todos os ingredientes no copo e programa-se
15seg., vel.6.
Depois 2 min, vel. espiga.
MANUAL:
Colocam-se todos os ingredientes numa caçarola e amassa-se muito bem
com as mãos até ficar uma massa homogénea.
 
Retira-se a massa e coloca-se no dispara-biscoitos.
Com o dispara-biscoitos bem apoiado num tabuleiro
forrado com o tapete de silicone ou papel vegetal,
disparam-se os biscoitos com o formato que desejar e levam-se
ao forno pré-aquecido a 200° até ficarem dourados a gosto.
 
BOM APETITE!!!

quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

Bolo de amêndoa e gila

 
 
Olá olá!!!!
Hoje deixo-vos com este bolinho que é uma delícia!!!
mhamm mhammm!!!
Bjinhos
 
 
Ingredientes:
 
500g de açúcar
8 ovos
200g amêndoa moída
150g de doce de gila
3 c. de sopa de farinha
1 c. de sopa de margarina
 
 
Preparação:
 
Misturar o açúcar, os ovos, a amêndoa e a margarina e bater tudo muito bem.
Adicionar a farinha e o doce de gila e misturar tudo
muito bem.
Verter o preparado numa forma sem buraco, untada e polvilhada e forre o fundo
com papel vegetal.
Leve a forno pré-aquecido a 180graus durante cerca de 1hora.
 
BOM APETITE!!!
 
 

quarta-feira, 28 de novembro de 2012

Doce de Morango

 
 
 
Olá olá!!!!
E mais um dia cinzento e chuvoso por estes lados!!
À quatro dias que não para de chover!!!!
É deprimente!!!
O que vale é que já fiz a minha árvore de natal para
alegrar um pouco mais o ambiente!!!!
Já estou em modo Natalício!!!
OH OH OH!!!!
Deixo-vos com este doce de morango que é uma delícia,
e olhem que eu não sou grande apreciadora de doces e compotas!!
A receita fui buscá-la a este cantinho maravilhoso!!!
Bjinhos
 
 
Ingredientes:
 
1kg de morangos
800g de açúcar
1 limão
 
 
Preparação:
 
Lave bem os morangos, seque-os e corte-os em rodelas,
eliminando os pedúnculos.
Junte o açúcar aos morangos, bem como o sumo de limão, e
envolva bem, deixando a macerar durante
algumas horas.
Leve depois um tacho ao lume e deixe ferver a mistura
retirando a espuma que se vai formando à superficie.
 
BOM APETITE!!!
 
 






segunda-feira, 26 de novembro de 2012

Ervilhas com Borrego

 
 
Olá olá!!
Mais uma semana que começa, por estes lados com muita chuva e frio.
Hoje deixo-vos com este pratinho que é muito apreciado cá em casa, principalmente
pela minha filhota, que adora ervilhas!
Queria também agradecer todos os comentários que me deixaram no post anterior,
são umas queridas!!!! OBRIGADA!!!!
Bjinhos
 
 
Ingredientes:
 
1 cebola
2 dentes alho
azeite q.b.
1 raminho de cheiros(salsa, coentros e hortelã)
500g ervilhas
500g borrego
1 caldo carne
sal e 1 cravinho da india
 
 
Preparação:
 
Regoga-se a cebola e os alhos picados em azeite.
Adiciona-se o carne, o raminho de cheiros, o caldo de carne e o cravinho da india.
Acrescenta-se um pouco de água e deixa-se a carne a cozinhar lentamente.
Por fim, quando a carne estiver já bem cozinhada, acrescenta-se água, as ervilhas e tempera-se de sal.
Deixa-se cozinhar mais uns 15 a 20 minutos.
Eu costumo comer só assim, mas o meu marido que é alentejano, miga sopas de pão para o prato
e depois rega com as ervilhas, por isso é que convém deixar bastante caldo que é para molhar
as sopas de pão!
 
BOM APETITE!!!!

sexta-feira, 23 de novembro de 2012

Arroz de carne e cenoura

 
 
 
Olá olá!!!!
É verdade que ando um pouco desaparecida, mas neste momento estou numa fase um
pouco complicada e tenho tido puca vontade de escrever!
Apesar de ir dando uma espreitadela aos vossos cantinhos!!
Hoje deixo-vos com este arrozinho que me sabe sempre muito bem!!!
beijinhos para todos e bom fim-de-semana!!
 
 
Ingredientes:
 
1 cebola
2 dentes alho
azeite
 carne  de porco
1 cenoura
arroz
1 caldo de galinha
sal, pimenta q.b.
 
 
Preparação:
 
Faça um refogado com a cebola e os alhos picados e azeite.
Adicione a carne cortada em cubos, o caldo de galinha e um pouco de água.
Junte a cenoura cortada em rodelas e deixe refogar!
Acrecente água suficiente para cozinhar o arroz, tempere de sal e pimenta e junte o arroz.
Deixe cozinhar até ficar a seu gosto!!
 
BOM APETITE!!!!

segunda-feira, 29 de outubro de 2012

Liebster Award





O prémio Liebster destina-se a blogs com menos de 200 seguidores e premeia a amabilidade, gentileza, simpatia, beleza do blog(e blogger), bem como dar-lhe as boas vindas!!!
As regras dizem que temos que responder a 11 perguntas que nos são colocadas pela pessoa que nos presenteia!

Gostava muito de agradecer à Ângela que é uma querida e me ofereceu este miminho!
O meu muito OBRIGADA minha querida!!!


Agora vou responder às suas perguntas:

1 - Uma cor - AZUL
2 - Uma qualidade - GENEROSA
3 - Um destino de sonho - NOVA IORQUE
4 - Um prato - BACALHAU COM NATAS
5 - Um defeito - TEIMOSA
6 - Um restaurante - O ARCADA em Safara
7 - Um hobbie - LER
8 - Um desafio- O BLOG
9 - Um desejo - SER FELIZ
10 - Um filme/série - DANçA COMIGO com Patrick Swaize
11 - Uma paixão - A MINHA FILHA

Agora passo este desafio e este miminho aos seguintes blogs:

http://artemispot.blogspot.ch/
http://aspapinhasdosbabinhos.blogspot.ch/
http://receitasdaselene.blogspot.ch/
http://blogsugestoes.blogspot.ch/
http://comidinhasdaelsa.blogspot.ch/
http://cozinhatricolor.blogspot.ch/
http://docemaisoumenos.blogspot.ch/
http://noreinodapaparoca.blogspot.ch/
http://ocantinhodasophia.blogspot.ch/
http://pandora-acaixinhadepandora.blogspot.ch/
http://pontosepensamentos.blogspot.ch/
http://ratatuis.blogspot.ch/
http://receitasdasmacas.blogspot.ch/


As minhas perguntas:

1- uma bebida
2- prato preferido
3- o que jamais comeriam
4- o filme da vossa vida
5- a musica da vossa vida
6- qualidade
7- defeito
8- viagem de sonho
9-maior sonho
10- um hobbie
11- não conseguiam viver sem....

beijinhos

quarta-feira, 24 de outubro de 2012

Mousse de chocolate e natas

 
 
 
Olá olá!!!
Hoje deixo-vos com este doce que é o ideal para quando nos apetece
um docinho e não temos muito tempo ou a preguiça nos bate à porta.
É rápido e........... hummmmmm.......... delicioso!!
Bjinhos
 
 
 
Ingredientes:
 
1 pacote de mousse de chocolate instantânea
2dl natas
açúcar a gosto.
 
 
 
Preparação:
 
Faz-se a mousse conforme as instruções da embalagem.
Bate-se as natas bem firmes com açúcar a gosto.
Depois é só colocar em taças e levar ao frigorífico até à hora de servir!!
Como vêm, nada mais fácil e rápido!
Espero que gostem!
 
BOM APETITE!!!!
 
 

segunda-feira, 22 de outubro de 2012

Leite Creme com Canela

 
 
 
 
Olá olá!!!
Aqui estamos nós em mais um inicio de semana e para vos adoçar a boca
deixo-vos com este leite creme que é uma delícia!!
Na receita original era leite creme queimado mas como não tenho ferro de queimar,
polvilhei com canela.
Espero que gostem e uma óptima semana para todos!!!!
Receita tirada da revista Segredos de Cozinha n.1312.
 
 
 
Ingredientes:
 
5dl de leite gordo
1 vagem de baunilha
1 colher de sobremesa de maisena
125g de açúcar
6 gemas( só coloquei 3)
Canela q.b. (quem quiser queimar tem que colocar açúcar q.b.)
 
 
 
Preparação:
 
Ferva 4dl do leite com a vagem de baunilha.
À parte, junte a maisena com o açúcar e o leite restante.
Misture as gemas e envolva muito bem.
Verta em fio, o leite quente, mexendo sempre.
Leve ao lume até borbulhar, sem parar de mexer.
Distribua por taças ou numa taça só e deixe arrefecer.
No meu caso polvilhei com canela, mas se quiser queimar,
polvilhe com açúcar em pó e queime com o ferro próprio para o efeito!!
 
BOM APETITE!!!
 
 

sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Molho Barbecue

 
 
 
Olá olá meninas!!!
Estou de volta!!!!!!!
Estive este tempo sem aparecer porque são muitas coisas a fazer ao mesmo tempo
e por vezes o tempo não chega para tudo, mas já estava com muitas saudades
VOSSAS!!!!!!
Deixo-vos com este molhinho que é uma delícia para churrascos, assados...
enfim o que quiserem!
Vi no programa " Você na TV ", e foi feito pelo chef Hernâni Ermida!!!!
 
 
Ingredientes:
 
2dl ketchup
2dl água
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola
2 dentes alho
1 limão
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de vinagre
sal e pimenta q.b.
 
 
Preparação:
 
Descasque a cebola, os dentes de alho e pique tudo finamente.
Deite o óleo num tacho e leve ao lume a refogar até a cebola ficar transparente.
Junte o açúcar e mexa bem.
Adicione o ketchup, a água, o sumo de limão, a mostarda, o vinagre e misture.
Deixe ferver.
Verifique o sal e junte uma pitada de pimenta.
Deixe cozinhar até o molho engrossar, mexendo de vez em quando.
Eu no fim passei tudo com a varinha mágica.
 
É uma delícia!!!!!
Bjinhos
 
 

segunda-feira, 9 de julho de 2012

Vou de férias!!!!!





Olá olá!!!
Minhas Lindas.... é verdade, vou de férias!!!!
YOUPPIE!!!!!!
O blog vai estar um mês sem actualizações!
Espero que não se esqueçam de mim, e
quando voltar, vou cuscar todas as vossas
DELICIAS!!!
Beijinhos grandes e até breve!!!!!

quinta-feira, 5 de julho de 2012

Salada fresca de grão



Olá olá!!!
Hoje deixo-vos com esta saladinha que ADORO!!!!
Bjinhos


Ingredientes:

1 lata de grão de bico
1 lata de atum
1 tomate
1 ovo cozido
salsa picada
sal, azeite e vinagre q.b.


Preparação:

Misturam-se todos os ingredientes numa saladeira e tempera-se
de sal, azeite e vinagre!!
Depois é só PAPAR!!
Mhamm mhammmm!!!

BOM APETITE!!!!!!!

quarta-feira, 4 de julho de 2012

Queques de Chocolate




Olá olá!!!
Peço desculpa por andar um pouco afastada e por não comentar tanto
nos vossos cantinhos, mas com as férias à porta à milhões de
coisas a fazer!!!!
Deixo-vos com estes queques que são óptimos para quem
não gosta de bolos muito doces!!!
BJINHOS


Ingredientes:

125g margarina
3 ovos
110g açúcar
300g farinha
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de sopa de fermento em pó
90g chocolate em pó
2dl leite
2 colheres de sopa de côco ralado


Preparação:

Ligue o forno a 180 graus.
Numa tigela, bata bem a margarina com os ovos e o açúcar.
Junte a farinha, o bicarbonato, o fermento, o chocolate em pó e o
leite e bata muito bem.
Forre pequenas formas de queques com forminhas de papel.
Verta o preparado nas forminhas e leve ao forno durante
aproximadamente 20 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer.
Polvilhe com açúcar em pó.

BOM APETITE!!!

segunda-feira, 2 de julho de 2012

Flan de Chocolate





Olá olá!!!
Tenho andado desaparecida, é verdade, mas tenho
mil e uma coisas a fazer!!
Para a semana começam as férias e portanto à muita
coisa a organizar!!
E para ajudar à festa a minha filhota apanhou
a varicela!!!!
Deixo-vos hoje com este flan de chocolate que fiz para
o aniversário do meu irmão!
A receita fui buscá-la ao blog do chocolate!!!
Bjinhos e Boa semana!!

Ingredientes:

0,5l leite
100g açúcar
50g chocolate em pó
5 ovos
caramelo líquido para a forma


Preparação:

Ferva o leite.
À parte, misture o açúcar com o chocolate em pó e os ovos,
batendo muito bem com uma vara de arames ou batedeira.
De seguida, verta o leite fervido, em fio, mexendo sempre.
Unte a forma com o caramelo e leve ao forno em banho-maria
a 200graus cerca de 1 hora.
Deixe arrefecer e desenforme.

BOM APETITE!!

terça-feira, 26 de junho de 2012

Ovo estrelado à Goucha



Olá olá!!!
Hoje deixo-vos com este ovinho estrelado que a mim me sabe sempre
TÃO BEM!!!!
Chamei-lhe ovo estrelado à Goucha porque vi o Manuel Luís a fazê-lo no
programa Você na TV!
Bjinhos


Ingredientes:

1 ovo
1 fatia de pão de forma
manteiga


Preparação:

Numa frigideira de preferência anti-aderente coloque um pouco de manteiga.
Faça com a ajuda de um cortante( eu utilizei um copo) um buraco no meio da
fatia de pão.
Coloque o pão na frigideira e coloque o ovo no seu interior.
Deixe fritar.
DELICIOSO!!

BOM APETITE!!!

segunda-feira, 25 de junho de 2012

Pastéis de Laranja



Olá olá!!!!!
Mais uma semana que começa!
E para adoçar este principio de semana,
deixo-vos com estes pastéis que são
uma DELICIA!!!!!!
Experimentem!!!!
Bjinhos e boa semana!


Ingredientes:

250g açúcar
1dl água
2 paus de canela
4 ovos
4 gemas
1 colher de sopa de farinha
1 colher de sopa de coco ralado
1 laranja (sumo e raspa)
300g massa folhada


Preparação:

Coloque o açúcar num tacho com água e a canela.
Deixe ferver até obter ponto pérola ( ao verter um
pouco de calda de açúcar de uma colher, forma-se
um fio, cuja extremidade é semelhante a uma pérola ).
Reserve.
Misture os ovos com as gemas e adicione-lhes a farinha
e o coco.
Continue a bater e junte o açúcar em fio, eliminando os
paus de canela. Por fim, envolva a raspa e o sumo de laranja;
deixe o preparado repousar.
Ligue o forno a 180 graus.
Estenda a massa sobre a superfície e corte-a em círculos
com um cortante.
Unte forminhas com manteiga e preencha-as com os
círculos de massa, ajustando-os às paredes das formas.
Mexa o preparado e distribua-o pelas formas
com uma concha.
Coloque-as sobre o tabuleiro do forno e leve  a meio
do mesmo, por 35 minutos.
Decorrido o tempo, deixe arrefecer os pastéis e desenforme.

BOM APETITE!!!!


receita retirada do suplemento da revista TV7dias.

quinta-feira, 21 de junho de 2012

Batatas fritas com cebola, presunto e ovo



Olá olá!!
Hoje não vos deixo uma receita mas sim uma sugestão!
Para não se comer sempre as batatas fritas simples,
desta vez fiz uma mistura, que para o meu gosto,
ficou muito saborosa!
Bjinhos


Ingredientes:

batata para fritar
ovos
cebola
presunto


Preparação:

Frita-se as batatas com a cebola às rodelas.
Bate-se os ovos numa taça, costumo por 1 ovo por pessoa.
Num tacho, mete-se as batatas fritas, o presunto aos pedaços,
tempera-se de sal e pimenta e junta-se os ovos.
Mexe-se bem, mas não deixe ficar muito tempo no lume para não ficar seco.
Acompanhei com cordon bleu e uma saladinha.

BOM APETITE!!!!!

quarta-feira, 20 de junho de 2012

Bolo Aniversário da Bia



Olá olá!
Este foi o bolinho que fiz cá em casa para cantarmos os parabéns à filhota!
já passou um mês, mas só agora é que vi que não o tinha publicado.
Por isso aqui fica a receita!!
Bjinhos

Ingredientes:

100g margarina amolecida
180g açúcar em pó
4 ovos
2dl leite
250g farinha
125g chocolate em pó
1 colher de chá de fermento
raspa de 1 limão
creme de pasteleiro para rechear(usei de compra)
1 pacote de natas
corante verde

Preparação:

Ligue o forno a 180graus.
Barre uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
Numa tigela, bata a margarina com o açúcar em pó até ficar uma mistura lisa.
Adicione depois as gemas, uma a uma e batendo sempre.
Junte depois o leite, a farinha, o chocolate em pó, o fermento e a raspa de limão
e bata bem.
Bata as claras em castelo, adicione-as à mistura e envolva.
Verta a mistura anterior na forma e leve ao forno durante 40 minutos.
verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme e deixe arrefecer completamente.
Prepare o creme de pasteleiro.
Abra o bolo ao meio e recheie.
Bata as natas bem firmes e rectire um bocadinho para outra taça.
Cubra todo o bolo com as natas e na taça que reservou coloque o corante.
escreva o que quiser!

BOM APETITE!!!

Vai uma fatia?!


Aqui deixo o bolo que compramos para a festa com a família!


terça-feira, 19 de junho de 2012

Frango à Brás com alho francês e uma ajuda




Olá olá!
Eu adoro frango à brás!
E adoro alho françês!
Acho que deixa um sabor fantástico em todos os pratos!
Por isso deixo-vos aqui este franguinho à brás com alho françês!!!
Espero que gostem!!!
Bjinhos


Ingredientes:

1 cebola
2 dentes alho
2 alhos franceses
2 peitos frango
batata para fritar fininha(quem quiser pode usar batata palha de compra)
1 ramo salsa
3 ovos
azeite
sal, pimenta e noz-moscada q.b.


Preparação:

Mete-se os peitos de frango num tacho e leva-se a cozer.
Entretanto descascam-se as batatas e partem-se em palitos fininhos.
Fritei-as durante 7 minutos com uma medida de azeite na Actifry.
Num tacho, colocam-se a cebola, os alhos e os alhos franceses em rodelas fininhas e um pouco de azeite e deixa-se refogar.
Junta-se o frango que foi previamente desfiado, e as batatas.
mistura-se bem e tempera-se de sal, pimenta e noz-moscada.
Batem-se os ovos numa tigela.
Pica-se a salsa e coloco nos ovos batidos e verto para o tacho.
Mexe-se e mistura-se bem e tira-se o tacho do lume.
Costumo colocar azeitonas pretas mas neste dia não tinha em casa.
Está pronto a servir!!
Adoro!!!!

BOM APETITE!!!!


Antes sempre que comia brás ficava sempre agoniada por causa do excesso do azeite, mas desde que tenho a actifry e frito lá as batatas, fica sempre mais sequinho, o que é uma maravilha!!


queria aproveitar para vos pedir para passarem no blog da B.V que está a promover um projecto de ajuda para com os outros!
VAMOS LÁ AJUDAR!!!

segunda-feira, 18 de junho de 2012

Carne de vaca estufada com cenoura



Olá olá!!
Hoje começa mais uma semana de trabalho!!!
deixo-vos com esta carninha que é uma delícia!!
Bjinhos e Uma Boa Semana!!!



Ingredientes:

carne de vaca para estufar
cebola
alhos
cenoura
salsa
louro
vinho branco
sal e pimenta q.b.
Massa (usei cotovelinhos)


Preparação:

Em primeiro mete-se a carne na panela de pressão e deixa-se cozinhar durante
aproximadamente 20 minutos.
Faz-se o refogado com a cebola, os alhos,o louro e azeite.
Acrescenta-se as cenouras às rodelas, a salsa e um pouco de água e deixa-se cozinhar.
Acrescenta-se a carne, o vinho e tempera-se.
Deixa-se cozinhar mais um pouco.
Servi com cotovelinhos e salada de alface temperada com vinagre balsâmico.

BOM APETITE!!!