sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Molho Barbecue

 
 
 
Olá olá meninas!!!
Estou de volta!!!!!!!
Estive este tempo sem aparecer porque são muitas coisas a fazer ao mesmo tempo
e por vezes o tempo não chega para tudo, mas já estava com muitas saudades
VOSSAS!!!!!!
Deixo-vos com este molhinho que é uma delícia para churrascos, assados...
enfim o que quiserem!
Vi no programa " Você na TV ", e foi feito pelo chef Hernâni Ermida!!!!
 
 
Ingredientes:
 
2dl ketchup
2dl água
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola
2 dentes alho
1 limão
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de vinagre
sal e pimenta q.b.
 
 
Preparação:
 
Descasque a cebola, os dentes de alho e pique tudo finamente.
Deite o óleo num tacho e leve ao lume a refogar até a cebola ficar transparente.
Junte o açúcar e mexa bem.
Adicione o ketchup, a água, o sumo de limão, a mostarda, o vinagre e misture.
Deixe ferver.
Verifique o sal e junte uma pitada de pimenta.
Deixe cozinhar até o molho engrossar, mexendo de vez em quando.
Eu no fim passei tudo com a varinha mágica.
 
É uma delícia!!!!!
Bjinhos
 
 

3 comentários:

  1. Oi,
    Boa opção de molho, a cor ficou muito linda, anotei.
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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  2. Bem vinda.
    Gostei desse molho, receita anotada.
    bom fim de semana
    bjs

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  3. Ena a Galega está de volta!!! Seja bem vinda! Já tinha sentido a sua falta. Até já tinha cá vindo espreitar pensando que poderia não estar a receber as suas publicações...
    Beijinho grande e obrigadinha por mais esta receitinha

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