Bifinhos de peru com cerveja

 

 

 

Olá olá!!

Mais uma semana que começa!

Por aqui com muito frio e alguma neve!!!

Hoje deixo-vos com esta receitinha que

é uma delícia.

Bjinhos!!

 

Ingredientes:

 

5 bifes de peru

100g margarina

1 cebola

1 dente de alho

sal e pimenta q.b.

1 colher de chá de paprica

1dl cerveja

2 dl natas

 

 

Preparação:

 

Corte os bifes em tiras finas.

Leve ao lume uma frigideira com metade da margarina,

deixe-a aquecer bem, junte as tiras de carne e deixe-as cozinhar

até ficarem bem douradinhas de ambos os lados.

Retire a carne, reserve-a, junte o resto da margarina à

frigideira, deixe aquecer, adicione a cebola cortada em

meias-luas finas e o alho picado e deixe cozinhar até a

cebola ficar macia.

Junte novamente os bifes, tempere com sal e pimenta,

polvilhe com a paprica, regue com a cerveja e deixe cozinhar

até a cerveja evaporar.

Adicione então as natas, mexa, deixe cozinhar até obter um molho cremoso

e retire do lume.

Servi com massa fusilli.

Bom Apetite!!!!

 

receita tirada da revista "Cozinha Maravilha n.33, julho 2012"