Fusilli com molho de gorgonzola e gruyére salé

 

 

 

Olá olá!!!!!!!!!!

Estamos quase quase no Natal!!!

YOUPPIE!!!

Hoje deixo-vos com esta massinha que eu simplesmente

AMO DE PAIXÃO!!!!

Para aquelas pessoas que adoram queijo esta massa é DIVINAL!!!

SIMPLES MAS DELICIOSA!!

Foi a minha madrinha que me deu a receita, a ela MUITO OBRIGADA!!!!!

Bjinhos!

 

 

 

Ingredientes:

 

Para o molho:

 

250ml natas inteiras

200g queijo gorgonzola

200g queijo gruyére salé

Basilico quanto baste

 

 

Preparação:

 

Num tacho colocam-se as natas, sem nunca deixar ferver,

junta-se o gorgonzola cortado em bocadinhos e o gruyére ralado no fim.

Quando os queijos estiverem derretidos, junta-se o basilico cortado em tirinhas, mas

atenção para não esmagar senão tira-se-lhe o gosto, e retira-se o tacho imediatamente

do lume!!!

E pronto, esta maravilha está prontinha!!

Eu cozi massa fusilli e verti o molho por cima e misturei tudo!!

Ai que já tou a salivar!!!!

 

IMPORTANTE: o gruyére não deve ferver porque senão a gordura

do queijo fica à superficie do molho, o que quer dizer que se separou do queijo.

Por isso é que quando se faz este molho nunca se deve deixar ferver!!!

 

BOM APETITE!!!!