segunda-feira, 27 de fevereiro de 2012

Queijadinhas de Leite



Ingredientes:

5dl leite
400g açúcar
4 ovos
100g farinha
30g manteiga
raspa de 1 limão

Preparação:

Leve ao lume o leite com a manteiga até esta derreter.
À parte, misture o açúcar com a farinha.
Adicione os ovos um a um batendo em cada adição.
Junte de seguida o leite em fio sem parar de mexer.
Aromatize com a raspa de limão e deixe repousar 15 minutos.
Unte pequenas formas com manteiga e polvilhe com farinha.
Coloque as formas num tabuleiro e encha-as com o preparado.
Cubra o fundo do tabuleiro com água quente e leve ao forno pré-aquecido a 200graus cerca de 30 minutos.


BOM APETITE!




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