sexta-feira, 14 de dezembro de 2012

Bolo de aniversário!!!

 
 
Olá olá!!!
em jeito de despedida para mais um fim-de-semana,
deixo-vos com este bolo que fiz para o aniversário do meu maninho!
A receita dos bolos fui buscá-la a este cantinho maravilhoso!!!
Bjinhos e aproveitem bem este fim-de-semana!
 
 
Ingredientes:
 
bolo de baunilha:
3 ovos
100g de açúcar
3 gotas de aroma de baunilha
100g de farinha
1 c.chá fermento
30ml leite
 
bolo de chocolate:
3 ovos
100g açúcar
80g farinha
20g chocolate em pó
1 c.chá fermento
30ml leite
 
Preparação:
 
Pré-aqueça o forno a 180°.
Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
Peneire a farinha e o fermento. Reserve.
Com a batedeira na velocidade máxima bata as gemas, 50g de açúcar, a
baunilha e o leite até obter uma mistura fofa, espessa e volumosa, ou seja,
bata entre 7 a 10 minutos.
Numa taça bate as claras em castelo.
Quando estas começarem a espessar, junte aos poucos o restante
açúcar e continue a bater até ficarem firmes.
Junte metade das claras à mistura das gemas e envolva suavemente sem bater,
até ficar homogéneo. Depois junte as restantes claras e envolva novamente.
Aos poucos junte a mistura da farinha e continue a envolver suavemente
até obter uma mistura homogénea.
Leve ao forno durante cerca de 12 minutos.
Deixe arrefecer.
Bolo de chocolate:
Peneire o chocolate com a farinha e o fermento.
Proceda de forma igual ao anterior.
 
 
 
Recheio de nutella e natas batidas com açúcar em pó!
Coberto com ovos moles e polvilado com côco!
 
Ovos moles:
 
6 gemas
1,5dl água
200g açúcar
 
Leva-se a água e o açúcar ao lume,
deixe ferver +ou- 3 minutos, deixe arrefecer
um pouco, junta-se as gemas.
Vai novamente ao lume até ganhar ponto.
 
Peço desculpa mas já não me lembro em qual blog vi esta receita de ovos moles!
 
BOM APETITE!!



 
 
 

5 comentários:

  1. O bolo ficou bem apetitoso, muitos parabéns para o teu irmão!

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  2. Que bolo delicioso! Ficou lindo. Eu gosto muito dessa massa.
    Obrigada pela parte do "maravilhoso" que me toca!
    Beijinhos grandes e bom fim-de-semana.

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  3. Olha que linda galeguinha!!! E que bolo maravilhoso, comia uma fatia muito gorda dele!!!
    Beijinhos e boa noite!
    Madalena

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  4. Hmmm que delicia de bolinho. Os meus ratinhos gostam tanto de bolo de baunilha!...
    Beijnhos e Boas Festas

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  5. O bolo ficou com um aspeto delicioso,e muitos parabéns para o teu irmão.
    Beijinhos
    Brigida e Cláudia

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