Arroz de carne com salsicha e cenoura

Olá Pessoal!!

Hoje deixo-vos com este arrozinho que toda a gente gosta,

principalmente a minha filhota!!

Beijinhos

Ingredientes:

1 cebola

1 dente de alho

azeite q.b

500g de carne de porco(ou outra) às tirinhas

1 cenoura

3 salsichas

1 caneca de arroz

1 caldo de galinha

sal, pimenta e pimentão doce q.b

Preparação:

Faz-se um refogado com a cebola e o alho picados e o azeite.

Junta-se a carne, as salsichas às rodelas e a cenoura também às rodelas.

junta-se um pouco de água, o caldo de galinha e tempera-se de sal, pimenta e pimentão doce.

Deixa-se cozinhar em lume médio durante aproximadamente 20 minutos.

Ao fim desse tempo, acrescenta-se água e rectifica-se os temperos.

Quando a água estiver a ferver, junta-se o arroz e deixa-se ferver durante 5 minutos em lume máximo. Findo esse tempo, desliga-se o bico e tapa-se o tacho deixando o arroz acabar de cozinhar.

BOM APETITE!!!