sexta-feira, 1 de junho de 2012

Pastéis de grão e canela



OI!!!!!!!!!
em jeito de despedida para mais um fim-de-semana, deixo-vos com estes pastéis que são
UMA DELÍCIA!!!!
Experimentem!!

Bjinhos e Bom fim-de-semana


Ingredientes:

300g massa folhada congelada
300g grão de bico cozido
3 gemas
2 colheres de sopa manteiga derretida
1 colher de chá canela em pó
250g açúcar
1 dl água
farinha e açúcar em pó q.b.

Preparação:

Descongele a massa à temperatura ambiente.
Misture o grão cozido com as gemas, a manteiga e a canela e reduza a puré.
Ferva o açúcar com a água, até obter ponto fio forte: Ao verter um pouco da calda
de uma colher, forma-se um fio forte.
Verta esta calda sobre o puré de grão e mexa com um batedor de varas, até obter
um preparado homogéneo; deixe arrefecer.
Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte círculos.
Ligue o forno a 180graus.
Forre forminhas de queijadas lisas com os círculos e preencha-as com
o preparado de grão.
Polvilhe com farinha e, por fim com açúcar em pó.
Leve a meio do forno e coza durante 40 minutos.
Deixe arrefecer, desenforme e sirva polvilhado com açúcar em pó.

BOM APETITE!!!!


Tirada da revista Segredos de Cozinha n.1325

14 comentários:

  1. Olá, minha avó fazia pasteis de grão que eram deliciosos, muito nutritivos, adorei relembrar, ficaram lindos.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  2. Gosto imenso de pastéis de grão.
    Esses que mostras parecem excelentes!

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  3. Ficaram lindos e apetitosos!
    Bom fim de semana.
    Beijinhos

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  4. Gosto tanto destes pasteis, são tão bons!

    Bjs.

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  5. Nunca provei de grão, mas se dizes que são bons tenho de experimentar.
    Bom fim de Semana
    Beijinho

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  6. Olá amiguinha ! Gosto tanto destes teus bolinhos... Umm !
    Um beijinho e bom fim-de-semana !

    (Adoro os teus comentários, são super divertidos !)

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  7. Ficaram com um aspecto bastante apetitoso.

    Bom fim-de-semana!

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  8. Pois se gosto dos de feijão, porque não os de grão? Ora venha dai um pastelinho!

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  9. Fiz uma tarte de grão uma vez que ficou fantástica. Os teus pasteis também devem estar maravilhosos!

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  10. Olá,
    Que lindos pasteis de grão! os doces com grão e feijão são muito bons.Bjs

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  11. Estes pastéis devem ser tão bons!!
    Um beijinho

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  12. Ficaram uma delícia!
    Beijinhos.
    Brigida e Claudia

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  13. Adoro estes pasteis que se fazem sem farinha. Vou experimentar de certeza pois parecem deliciosos.

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