Tarte de amêndoa

Ora, em jeito de despedida para mais um fim-de-semana, deixo-vos com esta tarte de amêndoa.

Peço desculpa pela foto, mas como a tarte não era para mim não a pude desenformar para tirar uma foto melhor e então esta foi a que se arranjou.

Bom fim-de-semana!!!

Ingredientes:

150g de açúcar

3 ovos

125g manteiga

150g farinha

Recheio:

125g margarina

100g açúcar

3 colheres de sopa de leite

1 pacote amêndoa laminada

Preparação:

Para a base, junta-se o açúcar com os ovos e bate-se bem. Junta-se a manteiga derretida e a farinha mexe-se e verte-se para uma tarteira que foi previamente untada e polvilhada.

Vai a forno pré-aquecido a 180graus durante aproximadamente 20 minutos.

(fazse o teste do palito, pa ver se tá cozido.)

Entretanto num tacho, junta-se a manteiga com o açúcar e o leite e vai-se mexendo até ferver e a manteiga estar derretida.

Quando a base estiver cozida, verte-se o recheio por cima e cobre-se com a amêndoa.

Vai ao forno mais 10 minutos para tostar a amêndoa.

BOM APETITE!!!