Fusilli à Bolognesa

Bom dia!!!

hoje deixo-vos com esta massinha que adorooooo!!

E pra quem é o caso... Bom Feriado!!!

Bjinhos

Ingredientes:

1 cebola

2 dentes alho

1 fio de azeite

500g carne picada

1 folha louro

1 cenoura

1 tomate

1 pedaço pimento vermelho

1 raminho salsa

sal, pimenta, pimentão doce q.b

1 cravinho

vinho tinto q.b

polpa tomate q.b

fusilli

queijo gruyère ralado

Preparação:

Coza a carne em água temperada de sal.

Faça um refogado com a cebola e o alho picados e o azeite.

Junte a carne, a folha de louro, a cenoura cortada em cubinhos, o

tomate pelado e cortado aos pedaços, o pimento aos cubinhos.

Tempere com sal, pimenta, pimentão doce e o cravinho.

Adicione a polpa de tomate e deixe cozinhar durante aproximadamente 15 minutos.

Adicione o vinho e a salsa picada.

Rectifique os temperos e deixe cozinhar durante mais 10 minutos.

Coza o fusilli em água temperada de sal.

Sirva com a carne e polvilhe com o gruyère.

BOM APETITE!!!!!