Pastéis de Laranja

Olá olá!!!!!

Mais uma semana que começa!

E para adoçar este principio de semana,

deixo-vos com estes pastéis que são

uma DELICIA!!!!!!

Experimentem!!!!

Bjinhos e boa semana!

Ingredientes:

250g açúcar

1dl água

2 paus de canela

4 ovos

4 gemas

1 colher de sopa de farinha

1 colher de sopa de coco ralado

1 laranja (sumo e raspa)

300g massa folhada

Preparação:

Coloque o açúcar num tacho com água e a canela.

Deixe ferver até obter ponto pérola ( ao verter um

pouco de calda de açúcar de uma colher, forma-se

um fio, cuja extremidade é semelhante a uma pérola ).

Reserve.

Misture os ovos com as gemas e adicione-lhes a farinha

e o coco.

Continue a bater e junte o açúcar em fio, eliminando os

paus de canela. Por fim, envolva a raspa e o sumo de laranja;

deixe o preparado repousar.

Ligue o forno a 180 graus.

Estenda a massa sobre a superfície e corte-a em círculos

com um cortante.

Unte forminhas com manteiga e preencha-as com os

círculos de massa, ajustando-os às paredes das formas.

Mexa o preparado e distribua-o pelas formas

com uma concha.

Coloque-as sobre o tabuleiro do forno e leve  a meio

do mesmo, por 35 minutos.

Decorrido o tempo, deixe arrefecer os pastéis e desenforme.

BOM APETITE!!!!

receita retirada do suplemento da revista TV7dias.