Pastéis de grão e canela

OI!!!!!!!!!

em jeito de despedida para mais um fim-de-semana, deixo-vos com estes pastéis que são

UMA DELÍCIA!!!!

Experimentem!!

Bjinhos e Bom fim-de-semana

Ingredientes:

300g massa folhada congelada

300g grão de bico cozido

3 gemas

2 colheres de sopa manteiga derretida

1 colher de chá canela em pó

250g açúcar

1 dl água

farinha e açúcar em pó q.b.

Preparação:

Descongele a massa à temperatura ambiente.

Misture o grão cozido com as gemas, a manteiga e a canela e reduza a puré.

Ferva o açúcar com a água, até obter ponto fio forte: Ao verter um pouco da calda

de uma colher, forma-se um fio forte.

Verta esta calda sobre o puré de grão e mexa com um batedor de varas, até obter

um preparado homogéneo; deixe arrefecer.

Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte círculos.

Ligue o forno a 180graus.

Forre forminhas de queijadas lisas com os círculos e preencha-as com

o preparado de grão.

Polvilhe com farinha e, por fim com açúcar em pó.

Leve a meio do forno e coza durante 40 minutos.

Deixe arrefecer, desenforme e sirva polvilhado com açúcar em pó.

BOM APETITE!!!!

Tirada da revista Segredos de Cozinha n.1325